ILS2026 Time Table

11月30日 - 12月3日
虎ノ門ヒルズ&ONLINE（一部）
ILS2026パワーマッチングアカウント保持者は全て無料でご参加いただけます
coming-soon
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11月30日 15:00 - 15:30
虎ノ門ヒルズ５階　ホールA1
オンライン：チャンネル２
  • スタートアップピッチ
  • 言語：日本語のみ（同時通訳なし）
日本公庫スタートアップピッチ Day 1
日本政策金融公庫（日本公庫）は、革新的な技術・ノウハウ等を持つスタートアップ等を積極的にサポートしています。日本公庫を活用し、高い成長を目指す5社のスタートアップがピッチを行います。
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地域分散型陸上養殖の開発

気候変動や海洋資源の減少に伴い、安定的な水産供給が急務です。私たちは全国の遊休施設等を活用できる小型・高効率な「地域分散型陸上養殖システム」を展開します。高度な水質制御技術で場所を選ばず新鮮な魚を生産し、地産地消の推進、地域雇用の創出、そして持続可能な食の未来を全国へ広げていきます。

地域分散型陸上養殖の開発

気候変動や海洋資源の減少に伴い、安定的な水産供給が急務です。私たちは全国の遊休施設等を活用できる小型・高効率な「地域分散型陸上養殖システム」を展開します。高度な水質制御技術で場所を選ばず新鮮な魚を生産し、地産地消の推進、地域雇用の創出、そして持続可能な食の未来を全国へ広げていきます。
倉橋　康平│株式会社AQSim　代表取締役
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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12月1日 13:00 - 15:00
虎ノ門ヒルズ５階　メインホール
オンライン：チャンネル１
  • スタートアップピッチ
  • 言語：日本語のみ（同時通訳なし）
中小機構スタートアップピッチ
中小機構では、アクセラレーションプログラム"FASTAR"や全国29か所のインキュベーション施設を通じてスタートアップの成長をサポートしています。今回、「航空宇宙・モビリティ・安全保障／デュアルユース」、「環境技術・脱炭素」、「製造DX・建設DX」などの近年注目度の高い領域から中小機構が厳選したディープテックスタートアップ11社がピッチを行います。
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【13:00-13:46】テーマ①：製造・建設DX
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１枚の地図で官民をつなぐ。元行政職員が挑むインフラエコシステム

近年のインフラ老朽化に起因する事故の多発により、調査技術は高度化する一方、データを入手したのに使えない場面が多く見られます。mBiRSはそのようなデータを一枚の地図上で共有することで最大限活かすことが可能なインフラエコシステムの開発を行なっています。

１枚の地図で官民をつなぐ。元行政職員が挑むインフラエコシステム

近年のインフラ老朽化に起因する事故の多発により、調査技術は高度化する一方、データを入手したのに使えない場面が多く見られます。mBiRSはそのようなデータを一枚の地図上で共有することで最大限活かすことが可能なインフラエコシステムの開発を行なっています。
森川　友博│株式会社mBiRS　代表取締役CEO
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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整備性と拡張性を重視した追尾集光タワー型太陽光利活用技術

太陽光は誰にでも降り注いでいますが、現代住宅事情とそぐわない機器しか見当たりません。そこで当社は導入可能性と性能と多用途性を求めた、新たなコンパクトタワー型で、熱電力光源へ安価に変換する、下部固定焦点集光システムを開発しています。

整備性と拡張性を重視した追尾集光タワー型太陽光利活用技術

太陽光は誰にでも降り注いでいますが、現代住宅事情とそぐわない機器しか見当たりません。そこで当社は導入可能性と性能と多用途性を求めた、新たなコンパクトタワー型で、熱電力光源へ安価に変換する、下部固定焦点集光システムを開発しています。
仲　崇志│NT技研工業株式会社　代表取締役
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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12月3日 13:00 - 15:00
虎ノ門ヒルズ５階　メインホール
オンライン：チャンネル１
農林水産省「中小企業イノベーション創出推進事業」ピッチ
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微生物技術と香味設計で、これまでにないおいしさと食品価値を創造する

ファーメンステーションは、未利用資源と微生物を組み合わせた発酵産物ライブラリーを基盤に、複合微生物発酵と独自の香味設計技術によって新しいおいしさと食品価値を創造しています。農水省SBIR事業では、米ぬか由来の新規香味素材の開発・量産実証を推進。食品メーカーとの共創を通じて、新たな市場の創出を目指します。

微生物技術と香味設計で、これまでにないおいしさと食品価値を創造する

ファーメンステーションは、未利用資源と微生物を組み合わせた発酵産物ライブラリーを基盤に、複合微生物発酵と独自の香味設計技術によって新しいおいしさと食品価値を創造しています。農水省SBIR事業では、米ぬか由来の新規香味素材の開発・量産実証を推進。食品メーカーとの共創を通じて、新たな市場の創出を目指します。
杉本　利和│株式会社ファーメンステーション　最高技術責任者
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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国産ゲノム編集ツールST9.5の医療、農業、合成生物学での利用

徳島大学発のスタートアップであるセツロテックは、ゲノム編集技術を活用した研究支援事業から始まりました。その後、農業・畜産分野での技術開発を進め、品種改良技術として拡張してきています。近年、国産ゲノム編集ツールST9.5を開発し、様々な分野に、全世界に事業を拡大しつつあります。

国産ゲノム編集ツールST9.5の医療、農業、合成生物学での利用

徳島大学発のスタートアップであるセツロテックは、ゲノム編集技術を活用した研究支援事業から始まりました。その後、農業・畜産分野での技術開発を進め、品種改良技術として拡張してきています。近年、国産ゲノム編集ツールST9.5を開発し、様々な分野に、全世界に事業を拡大しつつあります。
竹澤慎一郎│株式会社セツロテック　代表取締役社長
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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スマート育種プラットフォームで加速する気候変動に負けない次世代植物の開発

独自のゲノム解析・編集・世代促進等を活用する「スマート育種プラットフォーム」で、約10年かかる品種改良を数年に短縮。気候変動に強い高付加価値な植物の開発を加速します。実証例として暑さに強い高収量・高品質トマトを開発。ILSでは、次世代植物の共同開発パートナーを募集します。

スマート育種プラットフォームで加速する気候変動に負けない次世代植物の開発

独自のゲノム解析・編集・世代促進等を活用する「スマート育種プラットフォーム」で、約10年かかる品種改良を数年に短縮。気候変動に強い高付加価値な植物の開発を加速します。実証例として暑さに強い高収量・高品質トマトを開発。ILSでは、次世代植物の共同開発パートナーを募集します。
小林　健人│グランドグリーン株式会社　取締役CTO
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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バイオAIによるデータ駆動型の育種・ものづくり

当社の強みである、バイオインフォマティクス・AI（言語モデル）・ゲノム編集を、目的に応じて使い分けながら、加熱すれば卵アレルギーの人でも食べられる卵、気候変動対応種苗のゲノム選抜育種、生産性の優れた細胞/微生物等、社会・産業課題を解決し得るパイプラインを構築しています。当日はそのご紹介をします。

バイオAIによるデータ駆動型の育種・ものづくり

当社の強みである、バイオインフォマティクス・AI（言語モデル）・ゲノム編集を、目的に応じて使い分けながら、加熱すれば卵アレルギーの人でも食べられる卵、気候変動対応種苗のゲノム選抜育種、生産性の優れた細胞/微生物等、社会・産業課題を解決し得るパイプラインを構築しています。当日はそのご紹介をします。
石井敦浩│プラチナバイオ株式会社　最高執行責任者（COO）
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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脱炭素・減化学肥料を実現する高機能バイオ炭“宙炭（そらたん）”の普及

農地土壌の劣化と化学肥料の輸入依存が進む中、有機転換は収量減と3〜5年の土づくり期間が壁になっている。高機能バイオ炭「宙炭」は炭の孔に土壌微生物群を培養したもので、土づくり期間を1か月に縮め、5〜15％の増収を確認した。導入生産者は1,200件を超え、国内外5拠点で製造している。宙炭の販売と炭素の環境価値化を両輪に、海外展開を進める。

脱炭素・減化学肥料を実現する高機能バイオ炭“宙炭（そらたん）”の普及

農地土壌の劣化と化学肥料の輸入依存が進む中、有機転換は収量減と3〜5年の土づくり期間が壁になっている。高機能バイオ炭「宙炭」は炭の孔に土壌微生物群を培養したもので、土づくり期間を1か月に縮め、5〜15％の増収を確認した。導入生産者は1,200件を超え、国内外5拠点で製造している。宙炭の販売と炭素の環境価値化を両輪に、海外展開を進める。
木村俊介│株式会社TOWING　取締役COO
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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TechMagic株式会社

食産業の人手不足を解決する調理ロボットと業務ロボット事業

TechMagic株式会社

食産業の人手不足を解決する調理ロボットと業務ロボット事業
厨房を自動化する調理ロボットと食品工場を自動化する業務ロボットの開発
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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卵アレルギーと供給不安に応える、業務用植物性卵原料

製菓・製パンメーカーが直面する卵アレルギー対応と鶏卵の価格・供給不安を、えんどう豆等を原料とする粉末型植物性卵原料で解決します。加熱凝固・結着・保水など卵の機能を再現し、部分代替から全量代替まで対応。量産化に向け、食品メーカーとの共同開発・原料採用パートナーを募集します。

卵アレルギーと供給不安に応える、業務用植物性卵原料

製菓・製パンメーカーが直面する卵アレルギー対応と鶏卵の価格・供給不安を、えんどう豆等を原料とする粉末型植物性卵原料で解決します。加熱凝固・結着・保水など卵の機能を再現し、部分代替から全量代替まで対応。量産化に向け、食品メーカーとの共同開発・原料採用パートナーを募集します。
廣中 貴宏│UMAMI UNITED JAPAN株式会社　シニアスペシャリスト
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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おからを価値に変えるアップサイクルフード「ディーツ」

国内で年間約70万トン発生する未利用資源「おから」を、独自の製法で新たな食品素材へとアップサイクル。植物由来の「ディーツ®」は、優れた食感と加工適性を持ち、肉や魚の代替だけでなく、既存食品とのハイブリッド活用も可能です。食品メーカーとの商品開発や多様な用途展開を通じ、持続可能な食の未来を目指します。

おからを価値に変えるアップサイクルフード「ディーツ」

国内で年間約70万トン発生する未利用資源「おから」を、独自の製法で新たな食品素材へとアップサイクル。植物由来の「ディーツ®」は、優れた食感と加工適性を持ち、肉や魚の代替だけでなく、既存食品とのハイブリッド活用も可能です。食品メーカーとの商品開発や多様な用途展開を通じ、持続可能な食の未来を目指します。
髙田智泰│ディーツフードプランニング株式会社　代表取締役
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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難粉砕素材の価値を引き出す乾式低温爆砕技術~砕き方で、原料の使いやすさと、食味が変わる~

独自の乾式低温爆砕技術で、茶葉・玄米・昆布など硬い食品原料を熱変性を抑え微粉末化し、販売する事業。添加物なしで結着し風味と栄養を保つうえ、ラインに付着しにくく既存の製麺・製パン設備でそのまま加工可能。

難粉砕素材の価値を引き出す乾式低温爆砕技術~砕き方で、原料の使いやすさと、食味が変わる~

独自の乾式低温爆砕技術で、茶葉・玄米・昆布など硬い食品原料を熱変性を抑え微粉末化し、販売する事業。添加物なしで結着し風味と栄養を保つうえ、ラインに付着しにくく既存の製麺・製パン設備でそのまま加工可能。
鶴留　竜│株式会社フィット&リカバリー　専務執行役員
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
\ NOW ON STAGE /

smart breedコンソーシアム

計測から選抜まで、勘と経験の育種をデータとAIで加速する

smart breedコンソーシアム

計測から選抜まで、勘と経験の育種をデータとAIで加速する
画像AIによる表現型計測とゲノム予測を統合し、計測から交配・選抜の判断までをつなぐ育種SaaS「smart breed」。10年以上かかる品種開発を、専門人材や設備の壁を越えて加速します。
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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12月3日 15:10 - 15:40
虎ノ門ヒルズ５階　メインホール
オンライン：チャンネル１
  • スタートアップピッチ
ILSスタートアップピッチ│フードテック・農業・次世代ロボティクス
国内外114の機関が推薦する有望スタートアップが集結。ピッチを通じて、革新的な技術や製品、次のビジネスを生み出すヒントに出会えます。各社の発表後には名刺交換の時間も設けており、協業につながるネットワーク構築の機会としてご活用いただけます。
✓ 予約する
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バイオAI技術によるデータ駆動型育種/素材開発

当社のバイオAI技術（バイオインフォマティクス解析、ゲノム編集、言語モデルAI）を活用し、社会課題の解決を目指しています。当日は、「加熱すれば卵アレルギーの人でも食べられる卵」をはじめとする事例をご紹介します。

バイオAI技術によるデータ駆動型育種/素材開発

当社のバイオAI技術（バイオインフォマティクス解析、ゲノム編集、言語モデルAI）を活用し、社会課題の解決を目指しています。当日は、「加熱すれば卵アレルギーの人でも食べられる卵」をはじめとする事例をご紹介します。
石井敦浩│プラチナバイオ株式会社　最高執行責任者（COO）
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
\ NOW ON STAGE /

ソフトロボットハンドに人の手のような触覚を導入～労働力不足を支援～

本発表では、ソフトロボットハンドにイオン導電性ソフトセンサを搭載することにより、人の手のような触覚をロボットハンドに実現する技術を紹介します。本技術により、ハンドがつかむ物体の大きさや滑りなどを検知しながら把持できるソフトハンドを開発し、さまざまな産業分野の労働力不足の課題解決に貢献します。

ソフトロボットハンドに人の手のような触覚を導入～労働力不足を支援～

本発表では、ソフトロボットハンドにイオン導電性ソフトセンサを搭載することにより、人の手のような触覚をロボットハンドに実現する技術を紹介します。本技術により、ハンドがつかむ物体の大きさや滑りなどを検知しながら把持できるソフトハンドを開発し、さまざまな産業分野の労働力不足の課題解決に貢献します。
杉野卓司│国立研究開発法人 産業技術総合研究所 材料基盤研究部門　主任研究員
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
\ NOW ON STAGE /

食品廃棄物の未来を変える、分散型バイオ革命

香港発のスタートアップとして、ブラックソルジャーフライ（BSF）とAIoTを活用した特許出願中の小型・モジュール型システムを開発。食品廃棄物を発生源で生物資源へ転換します。香港理工大学で実証を進め、日本の食品製造業向けに共同開発・実証パートナーを募集しています。

食品廃棄物の未来を変える、分散型バイオ革命

香港発のスタートアップとして、ブラックソルジャーフライ（BSF）とAIoTを活用した特許出願中の小型・モジュール型システムを開発。食品廃棄物を発生源で生物資源へ転換します。香港理工大学で実証を進め、日本の食品製造業向けに共同開発・実証パートナーを募集しています。
Rosie Chan│JAPJAP Zero Waste Limited　創業者
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
\ NOW ON STAGE /

フードテックの革新者が韓国米で機能的なKデザートを作る

アランフードラボは、韓国米、機能性成分、独自の食品技術を用いた現代的なKデザートを開発し、ブランド製品やOEM/ODMソリューションを提供しています。

フードテックの革新者が韓国米で機能的なKデザートを作る

アランフードラボは、韓国米、機能性成分、独自の食品技術を用いた現代的なKデザートを開発し、ブランド製品やOEM/ODMソリューションを提供しています。
Aran Food Lab Co., Ltd.
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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農業ロボット×農薬散布BPOをガス会社とFC展開し全国へ

農業法人の大規模化が進む中、品質に直結し専門性の高い農薬散布は社長やエース社員に依存しています。当社は自社開発の自律走行ロボットと散布支援アプリで農薬散布BPOを展開。夏が閑散期のプロパンガス会社とのFCモデルで全国に広げ、散布面積は2025年520ha、2026年は1,122haを見込みます。

農業ロボット×農薬散布BPOをガス会社とFC展開し全国へ

農業法人の大規模化が進む中、品質に直結し専門性の高い農薬散布は社長やエース社員に依存しています。当社は自社開発の自律走行ロボットと散布支援アプリで農薬散布BPOを展開。夏が閑散期のプロパンガス会社とのFCモデルで全国に広げ、散布面積は2025年520ha、2026年は1,122haを見込みます。
野毛　慶弘│株式会社レグミン　代表取締役
食品 / 食糧生産 / 農業 / 漁業
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